{"product_id":"muehlviertler-grammelknoedel","title":"Mühlviertler Grammelknödel – Röstig gefüllt · nach oberösterreichischer Art","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fbskMG_root markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e10 x 50 g (500 g) Gourmetknödel · dünne Teighülle · herzhafte Grammelfüllung\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin österreichischer Klassiker für alle, die es herzhaft und ursprünglich mögen: Unsere \u003cstrong\u003eMühlviertler Grammelknödel\u003c\/strong\u003e verbinden eine feine Mehlteighülle mit einer saftigen, kräftig-würzigen Füllung aus \u003cstrong\u003eGrammeln (Grieben)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Füllung orientiert sich an der traditionellen oberösterreichischen Küche. Dafür werden \u003cstrong\u003eGrammeln fein bis mittelfein zerkleinert\u003c\/strong\u003e und mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Majoran und ausgewählten Gewürzen zu einer herzhaften, saftigen Füllung verarbeitet. Etwas Bratensaft bzw. kräftige Brühe sorgt für die gewünschte Saftigkeit und rundet den Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e50 g pro Knödel\u003c\/strong\u003e werden unsere Gourmetknödel bewusst etwas größer gehalten. Das Verhältnis von \u003cstrong\u003e50 % Teig und 50 % Füllung\u003c\/strong\u003e sorgt dafür, dass die dünne Teighülle und die kräftige Grammelfüllung ausgewogen zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und unkompliziert zuzubereiten – ideal mit \u003cstrong\u003eSauerkraut, Krautsalat, Bratensoße oder als Bestandteil eines österreichischen Knödeltellers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktdetails\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 10 Knödel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStückgewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 50 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtgewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeiganteil:\u003c\/strong\u003e ca. 50 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllungsanteil:\u003c\/strong\u003e ca. 50 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKnödelart:\u003c\/strong\u003e Gefüllter Mehlteigknödel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllung:\u003c\/strong\u003e Grammeln (Grieben)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, würzig, kräftig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Tiefgekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei –18 °C tiefgekühlt lagern\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeighülle:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFüllung:\u003c\/strong\u003e Grammeln (Schweinegrieben), Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Majoran, Bratensaft bzw. kräftige Brühe, Salz, Pfeffer, Kümmel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Zutatenliste und Allergenkennzeichnung muss vor dem Verkauf anhand der \u003cstrong\u003etatsächlich verwendeten Rohstoffe und deren Lieferantenspezifikationen\u003c\/strong\u003e abschließend geprüft werden. Insbesondere bei Bratensaft bzw. Brühe können je nach verwendetem Produkt zusätzliche Zutaten und Allergene enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAllergene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält: WEIZEN und glutenhaltiges Getreide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Allergene können abhängig vom verwendeten Bratensaft bzw. der Brühe und den eingesetzten Rohstoffen enthalten sein. Für die endgültige Kennzeichnung gelten die Produktspezifikationen der tatsächlich verwendeten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefgekühlten Knödel ohne vorheriges Auftauen in leicht gesalzenes, \u003cstrong\u003esiedendes Wasser\u003c\/strong\u003e geben. Nicht stark sprudelnd kochen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald die Knödel an die Wasseroberfläche steigen, noch kurz im leicht siedenden Wasser ziehen lassen und \u003cstrong\u003evollständig durcherhitzt\u003c\/strong\u003e servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Garzeit wird anhand des fertigen tiefgekühlten 50-g-Produkts in einem Praxistest festgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServierempfehlung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passen die \u003cstrong\u003eMühlviertler Grammelknödel\u003c\/strong\u003e zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauerkraut · Krautsalat · Bratensoße · Kren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOder verschiedene Sorten miteinander kombinieren und einen herzhaften \u003cstrong\u003eösterreichischen Gourmet-Knödelteller\u003c\/strong\u003e zusammenstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOberösterreichische Knödeltradition für zuhause\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHerzhafte Grammeln, aromatische Zwiebeln, traditionelle Gewürze und eine feine Teighülle: Unsere \u003cstrong\u003eMühlviertler Grammelknödel\u003c\/strong\u003e bringen den kräftigen Geschmack der oberösterreichischen Knödelküche unkompliziert aus dem Tiefkühler auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Knödelei – Österreichische Knödeltradition mit Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden has-[\u0026gt;_:empty]:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Die Knödelei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54496016761170,"sku":"DK-MGK-500","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/2034\/4658\/files\/Produktbild-Grammelknoedelneu3.png?v=1788541321","url":"https:\/\/die-knoedelei.de\/products\/muehlviertler-grammelknoedel","provider":"Die Knödelei - Traditionelle Knödelmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}