{"product_id":"tiroler-speckknoedel","title":"Tiroler Speckknödel – Herzhaft gefüllt · nach Tiroler Art","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cem\u003e10 x 50 g (500 g) Gourmetknödel · dünne Teighülle · herzhafte Speckfüllung\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin österreichischer Klassiker für alle, die es herzhaft und bodenständig mögen: Unsere \u003cstrong\u003eTiroler Speckknödel\u003c\/strong\u003e verbinden eine feine Mehlteighülle mit einer saftigen, kräftig-würzigen Füllung aus \u003cstrong\u003egeräuchertem Bauchspeck\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Füllung orientiert sich an der traditionellen Tiroler Küche. Dafür wird der Speck in \u003cstrong\u003ekleine Würfel geschnitten\u003c\/strong\u003e und mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Majoran und ausgewählten Gewürzen zu einer herzhaften, saftigen Füllung verarbeitet. Etwas kräftige Brühe sorgt für die gewünschte Saftigkeit und rundet den Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e50 g pro Knödel\u003c\/strong\u003e werden unsere Gourmetknödel bewusst etwas größer gehalten. Das Verhältnis von \u003cstrong\u003e50 % Teig und 50 % Füllung\u003c\/strong\u003e sorgt dafür, dass die dünne Teighülle und die herzhafte Speckfüllung ausgewogen zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und unkompliziert zuzubereiten – ideal mit \u003cstrong\u003eSauerkraut, Krautsalat, Bratensoße oder als Bestandteil eines österreichischen Knödeltellers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktdetails\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 10 Knödel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStückgewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 50 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtgewicht:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeiganteil:\u003c\/strong\u003e ca. 50 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllungsanteil:\u003c\/strong\u003e ca. 50 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKnödelart:\u003c\/strong\u003e Gefüllter Mehlteigknödel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllung:\u003c\/strong\u003e Geräucherter Bauchspeck\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, würzig, kräftig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Tiefgekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Bei –18 °C tiefgekühlt lagern\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeighülle:\u003c\/strong\u003e Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFüllung:\u003c\/strong\u003e Geräucherter Bauchspeck, Zwiebeln, kräftige Brühe, Semmelbrösel, Petersilie, Knoblauch, Majoran, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Muskat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Zutatenliste und Allergenkennzeichnung muss vor dem Verkauf anhand der \u003cstrong\u003etatsächlich verwendeten Rohstoffe und deren Lieferantenspezifikationen\u003c\/strong\u003e abschließend geprüft werden. Insbesondere bei Speck, Brühe und Semmelbröseln können je nach verwendetem Produkt zusätzliche Zutaten und Allergene enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAllergene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält: WEIZEN und glutenhaltiges Getreide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Allergene können abhängig vom verwendeten Speck, der Brühe und den eingesetzten Rohstoffen enthalten sein. Für die endgültige Kennzeichnung gelten die Produktspezifikationen der tatsächlich verwendeten Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefgekühlten Knödel ohne vorheriges Auftauen in leicht gesalzenes, \u003cstrong\u003esiedendes Wasser\u003c\/strong\u003e geben. Nicht stark sprudelnd kochen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald die Knödel an die Wasseroberfläche steigen, noch kurz im leicht siedenden Wasser ziehen lassen und \u003cstrong\u003evollständig durcherhitzt\u003c\/strong\u003e servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Garzeit wird anhand des fertigen tiefgekühlten 50-g-Produkts in einem Praxistest festgelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServierempfehlung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passen die \u003cstrong\u003eTiroler Speckknödel\u003c\/strong\u003e zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauerkraut · Krautsalat · Bratensoße · Kren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOder verschiedene Sorten miteinander kombinieren und einen herzhaften \u003cstrong\u003eösterreichischen Gourmet-Knödelteller\u003c\/strong\u003e zusammenstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTiroler Knödeltradition für zuhause\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHerzhafter Speck, aromatische Zwiebeln, traditionelle Gewürze und eine feine Teighülle: Unsere \u003cstrong\u003eTiroler Speckknödel\u003c\/strong\u003e bringen den kräftigen Geschmack der Tiroler Knödelküche unkompliziert aus dem Tiefkühler auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Knödelei – Österreichische Knödeltradition mit Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Die Knödelei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54497276756306,"sku":"DK-TSK-500","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1106\/2034\/4658\/files\/Produktbild-Speckknoedelneu3.png?v=1788541245","url":"https:\/\/die-knoedelei.de\/products\/tiroler-speckknoedel","provider":"Die Knödelei - Traditionelle Knödelmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}